Các lỗi thường gặp ở máy thái thịt mà bạn nên biết ?

Máy thái thịt là một công cụ quan trọng trong ngành công nghiệp chế biến thực phẩm. Tuy nhiên, như bất kỳ thiết bị nào khác, máy thái thịt cũng có thể gặp phải một số lỗi trong quá trình sử dụng. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn những lỗi thường gặp ở máy thái thịt và cách khắc phục chúng.

Các lỗi hay gặp ở máy thái thịt hiện nay

1.Các linh kiện máy bị lỗi 

Máy thái thịt được trang bị ba linh kiện chính là công tắc nhấn, cảm ứng và tụ, đây được coi là ba thành phần thường gặp sự cố nhất. Nếu bất kỳ linh kiện nào trong ba này bị lỗi, máy cần phải được thay thế ngay lập tức để đảm bảo hiệu suất thái thịt được thực hiện mạnh mẽ và hiệu quả.

2.Bị rò rỉ điện năng

Rủi ro về rò rỉ điện năng là khả năng có thể xảy ra đối với hầu hết các máy thái thịt hiện nay, do chúng thường được chế tạo từ hợp kim nhôm. Điều này đặt ra nguy cơ rủi ro về rò rỉ điện, và do đó, cần phải chú ý đến việc kiểm tra và bảo dưỡng định kỳ để đảm bảo an toàn sử dụng.

3.Bị kẹt trong quá trình thái lát

Một vấn đề phổ biến khác là việc thịt bị kẹt trong quá trình thái lát. Một số máy có thể gặp khó khăn khi thái những miếng thịt có chứa da, gân hoặc sụn. Trong tình trạng này, việc tắt máy, ngắt nguồn điện và kiểm tra kỹ lưỡng để xác định vị trí cụ thể của sự cố là quan trọng. Đồng thời, kiểm tra xem có các thành phần như da, sụn hoặc xương không phù hợp để loại bỏ chúng trước khi sử dụng máy thái thịt là cần thiết để tránh tình trạng kẹt cứng.

4.Máy không được vệ sinh

Máy không được vệ sinh đúng cách có thể gây ra nhiều vấn đề khiến hiệu suất của máy giảm sút. Sau một khoảng thời gian sử dụng, bụi bẩn thường tích tụ và bám vào các bộ phận của máy, làm cho máy trở nên kém linh hoạt và không còn khả năng cắt thịt một cách hiệu quả. Để khắc phục tình trạng này, việc kiểm tra và vệ sinh máy thường xuyên là cực kỳ quan trọng. Quá trình vệ sinh định kỳ không chỉ giúp máy cắt thịt nhanh chóng hơn mà còn contribtue vào việc bảo dưỡng và kéo dài tuổi thọ của máy.

5.Bộ lưỡi dao không cắt được

Trong quá trình sử dụng, việc tháo lắp bộ lưỡi dao để làm sạch là điều thường xuyên được thực hiện. Tuy nhiên, có khả năng rằng khi lắp lại, bạn có thể vô tình lắp ngược lưỡi dao, dẫn đến tình trạng thịt bị vướng và kẹt trong lưỡi dao khiến cho máy không thể cắt được. Để tránh tình trạng này, việc kiểm tra kỹ thuật lắp đặt lưỡi dao sau khi vệ sinh là quan trọng để đảm bảo máy hoạt động đúng cách và tránh gây gián đoạn trong quá trình thái thịt.

6.Lưỡi dao bị hao mòn

Là một vấn đề không thể tránh khỏi khi máy được sử dụng liên tục trong thời gian dài. Lưỡi dao bị mòn có thể tạo ra các lớp cắt không đều, không đẹp mắt hoặc thậm chí không cắt được. Để duy trì hiệu suất cắt tốt nhất, việc thay thế lưỡi dao cắt là cần thiết. Điều này không chỉ giúp giữ cho máy hoạt động hiệu quả mà còn đảm bảo rằng thịt được cắt một cách chính xác và đẹp mắt, không gây trở ngại cho quá trình thái thịt.

Lưu ý khi sử dụng máy thái thịt 

Để giữ cho lưỡi dao của máy thái thịt không bị mòn và duy trì sự nhạy bén, sau một thời gian sử dụng, chúng ta nên thường xuyên mài dao bằng cách cắt một vài lát dứa. Dứa có tính axit giúp làm sắc bén lưỡi dao. Tuy nhiên, không nên lạm dụng cách này quá mức, vì nó có thể làm cho lưỡi dao không đều ở giữa và hai bên máy.

Đặt máy thái thịt ở những vị trí phẳng và thoáng mát để tránh sự xâm nhập của côn trùng. Đối với các máy thái thịt đông lạnh có thiết kế cắt bán tự động, việc đặt máy ở những vị trí không trơn trượt giúp tăng hiệu suất sử dụng do đòi hỏi lực đẩy từ tay.

Để đảm bảo an toàn vệ sinh trong quá trình chế biến thực phẩm, máy thái thịt cần được vệ sinh và bảo dưỡng thường xuyên. Làm sạch lưỡi dao và linh kiện của máy bằng nước sạch hoặc nước rửa chén thay vì sử dụng các hóa chất có tính tẩy rửa mạnh.

Khi thịt bị kẹt trong máy, kiểm tra xem bộ lược đã được lắp đúng cách vào bộ dao máy thái chưa. Bộ lược giúp tránh việc thịt tiếp tục quay tròn sau khi được thái lát và ngăn chặn nó rơi xuống từ lưỡi dao.

Xem thêm: Kinh nghiệm mua máy thái thịt tốt nhất

Bài viết trên đây đã liệt kê các lỗi thường gặp ở máy thái thịt mà bạn nên biết. Hy vọng rằng thông tin này sẽ giúp bạn hiểu và xử lý các vấn đề liên quan đến máy thái thịt một cách hiệu quả. Nếu có nhu cầu muốn tư vấn về máy thái thịt, quý khách hàng có thể liên hệ Kho Điện Máy ATL Việt Nam để được giải đáp sớm nhất.