Cách chọn mua máy thái thịt công nghiệp

Mỗi nhà sản xuất trong lĩnh vực thực phẩm đều đặt ra câu hỏi: "Làm thế nào để chọn được chiếc máy thái thịt công nghiệp phù hợp nhất?" Từ việc đảm bảo hiệu suất, tính an toàn cho người sử dụng đến độ bền và tính linh hoạt, quyết định này đòi hỏi sự cân nhắc kỹ lưỡng. Trong bài viết dưới đây, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách chọn mua máy thái thịt công nghiệp để giúp bạn mang lại hiệu suất tốt nhất.

Máy thái thịt công nghiệp là gì?

Máy thái thịt công nghiệp là thiết bị được sử dụng trong ngành công nghiệp thực phẩm để cắt và chế biến các loại thịt một cách hiệu quả và tự động. Các loại máy này thường được thiết kế để xử lý một lượng lớn thịt trong thời gian ngắn, giúp tăng năng suất và tiết kiệm thời gian cho các nhà sản xuất thực phẩm. Có nhiều loại máy thái thịt công nghiệp khác nhau, từ máy cắt thịt thành từng lát đều đặn đến máy thái thịt thành hỗn hợp cho các loại sản phẩm khác.

Máy Thái Thịt Dùng Điện BERJAYA Model BJY-SM300-EN

Cách chọn mua máy thái thịt công nghiệp

1, Nhu cầu sử dụng

- Năng suất sử dụng: Tùy vào khối lượng thịt cần thái mỗi ngày: Ước lượng dựa trên nhu cầu thực tế của cơ sở kinh doanh của bạn để chọn máy có công suất phù hợp. Xác định số giờ hoạt động của máy mỗi ngày để đảm bảo máy có thể đáp ứng được khối lượng công việc.

- Xác định loại thịt cần thái: Nếu bạn chủ yếu thái thịt tươi sống thì nên chọn máy thái thịt có lưỡi dao phù hợp để thái thịt tươi sống, cho năng suất cao, cắt được nhiều lát mỏng cùng một lúc. Nếu bạn chủ yếu thái thịt đông lạnh thì bạn nên chọn máy thái thịt đĩa quay thích hợp để thái thịt đông lạnh, độ chính xác cao, hạn chế hao hụt.  Nếu cả hai loại thịt thì bạn nên cân nhắc chọn máy thái thịt đa năng để có thể thái cả thịt tươi sống và thịt đông lạnh, thường đi kèm chức năng băm, xay thịt.

- Kích thước máy: Tùy vào diện tích khu vực đặt máy bạn hãy đo đạc diện tích khu vực bếp để lựa chọn máy có kích thước phù hợp, đảm bảo bố trí gọn gàng, thuận tiện thao tác. Cân nhắc nếu bạn có nhu cầu di chuyển máy thường xuyên, nên chọn máy có bánh xe hoặc kích thước nhỏ gọn.

2, Loại máy thái thịt

- Nhu cầu thái thịt thấp (dưới 50kg/ngày): Máy thái thịt lưỡi dao cỡ nhỏ hoặc máy thái thịt đĩa quay mini là lựa chọn phù hợp.

- Nhu cầu thái thịt trung bình (50-200kg/ngày): Máy thái thịt lưỡi dao cỡ lớn hoặc máy thái thịt đĩa quay công nghiệp là lựa chọn phù hợp.

- Nhu cầu thái thịt cao (trên 200kg/ngày): Máy thái thịt tự động hoặc máy thái thịt đa năng là lựa chọn phù hợp.

3, Chất lượng máy

- Khung máy chắc chắn: Khung máy nên được làm từ vật liệu bền bỉ như thép không gỉ hoặc nhôm đúc để chịu được tải trọng cao và đảm bảo độ ổn định trong quá trình hoạt động.

- Lưỡi dao chất lượng cao: Lưỡi dao phải được làm từ thép cao cấp, sắc bén, có thể thay thế dễ dàng để duy trì độ chính xác khi cắt và chống gỉ sét.

- Vật liệu an toàn thực phẩm: Tất cả các bộ phận tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm phải được làm từ vật liệu an toàn thực phẩm, đáp ứng tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.

- Cắt lát đồng đều: Máy phải cắt được các lát thịt đều nhau theo độ dày mong muốn mà không bị rách hoặc nát.

- Điều chỉnh độ dày dễ dàng: Có thể dễ dàng điều chỉnh độ dày lát cắt để phù hợp với nhu cầu sử dụng và chế biến các món ăn khác nhau.

- Động cơ mạnh mẽ: Động cơ phải đủ mạnh mẽ để xử lý khối lượng thịt lớn và duy trì hiệu suất ổn định, kể cả khi thái thịt đông lạnh hoặc có gân.

4, Thương hiệu và giá cả

- Thương hiệu uy tín: Ưu tiên lựa chọn máy thái thịt của các thương hiệu nổi tiếng, được tin cậy trong ngành công nghiệp thực phẩm, đảm bảo chất lượng và độ bền bỉ.

- Đánh giá tích cực: Tham khảo đánh giá trực tuyến và phản hồi của khách hàng để đánh giá chất lượng và trải nghiệm sử dụng của các model cụ thể.

- Bảo hành và hỗ trợ: Chọn mua máy có chế độ bảo hành toàn diện và dịch vụ khách hàng chu đáo từ nhà sản xuất hoặc nhà phân phối uy tín.

>>> Xem thêm: Cách sử dụng máy thái thịt an toàn mà bạn nên biết

Với những chia sẻ trên mong rằng bạn có thể chọn cho mình máy thái thịt phù hợp nhất. Nếu bạn còn câu hỏi hay có nhu cầu mua máy thái thịt thì đừng ngại hãy liên hệ với chúng tôi qua Website: khodienmay.com hoặc qua số Hotline: 0973 393 888, để chúng tôi có thể hỗ trợ bạn sớm nhất.