Cấu tạo của máy thái thịt tươi sống gồm những thành phần nào?

Máy thái thịt tươi sống là thiết bị không thể thiếu trong các nhà hàng, quán ăn, bếp ăn gia đình nhờ khả năng thái thịt nhanh chóng, đều đặn và an toàn. Để hiểu rõ hơn về cách thức hoạt động của máy, bài viết này sẽ đi sâu vào tìm hiểu cấu tạo của máy thái thịt gồm những thành phần nào nhé!

Cấu tạo của máy thái thịt tươi sống:

1. Khung máy

Là bộ phận quan trọng của máy thái thịt tươi sống, có chức năng nâng đỡ và cố định các bộ phận khác của máy. Khung máy được làm từ inox hoặc thép sơn tĩnh điện, có độ dày và chắc chắn đảm bảo an toàn và độ bền cho máy trong quá trình sử dụng.

Cối Đùn - Cối 22 INNOX 201

Bộ phận của khung máy thường có cấu tạo sau:

- Thân máy: Là phần chính của khung máy, có chức năng nâng đỡ các bộ phận khác như động cơ, lưỡi dao, khay khứa thịt

- Chân máy: Giúp máy đứng vững trên mặt phẳng và có thể điều chỉnh độ cao để phù hợp với nhu cầu sử dụng

- Tay cầm: Giúp người dùng dễ dàng di chuyển máy

Khung máy được thiết kế để có độ ổn định cao, giúp máy hoạt động êm ái và không rung lặc trong quá trình sử dụng. Các mối hàn trên khung máy được thực hiện cẩn thận để đảm bảo độ bền và an toàn. Đi kèm đó máy được làm bằng chất liệu inox hoặc thép sơn tĩnh điện giúp khung máy có khả năng chống gỉ sét và ăn mòn, dễ dàng vệ sinh và lau chùi.

Khung máy là bộ phận quan trọng ảnh hưởng đến độ bền và hiệu quả hoạt động của máy thái thịt tươi sống. Do đó, khi mua máy thái thịt tươi sống, bạn nên cần chú ý lựa chọn những máy có khung máy được làm từ chất liệu tốt và có cấu tạo chắc chắn.

2. Động cơ

Động cơ là bộ phận quan trọng của máy thái thịt tươi sống, có chức năng cung cấp năng lượng cho máy hoạt động. Động cơ có thể được đặt ở phía trên hoặc dưới khung máy, tùy vào thiết kế của từng loại máy.

Công suất của động cơ sẽ quyết định tốc độ thái thịt và năng suất của máy. Máy thái thịt tươi sống thường sử dụng động cơ điện với công suất từ 550W đến 2.2kW.

Động cơ máy thái thịt tươi sống thường có cấu tạo gồm các phần sau:

- Mô tơ: Là bộ phận chính của động cơ, có chức năng tạo ra lực quay.

- Hộp số: Giúp thay đổi tốc độ quay của mô tơ.

- Cánh quạt: Giúp làm mát động cơ trong quá trình hoạt động.

Động cơ máy thái thịt tươi sống được thiết kế để hoạt động êm ái và có độ bền cao. Động cơ được trang bị các biện pháp bảo vệ để tránh bị tải hoặc hư hỏng trong quá trình sử dụng. Công suất động cơ phù hợp sẽ giúp máy thái thịt tươi sống hoạt động hiệu quả và tiết kiệm điện năng. Người dùng nên lựa chọn máy thái thịt tươi sống có công suất động cơ phù hợp với nhu cầu sử dụng của mình.

3. Lưỡi dao

Lưỡi dao là bộ phận trực tiếp cắt thịt trong máy thái thịt tươi sống. Lưỡi dao được làm từ thép không gỉ, có độ sắc bén cao và có thể thay thế dễ dàng khi bị mòn. Kích thước của lưỡi dao sẽ quyết định độ dày của lát thái thịt cắt ra.

Lưỡi dao máy thái thịt tươi sống thường có cấu tạo gồm các phần sau:

- Lưỡi dao chính: Là bộ phận trực tiếp cắt thịt.

- Lưỡi dao phụ: giúp cố định thịt trong quá trình cắt.

- Vòng bi: Giúp lưỡi dao quay êm ái.

Lưỡi dao được làm từ thép không gỉ cao cấp, có độ cứng cao và khả năng chống gỉ sét tốt. Lưỡi dao được mài sắc bén để đảm bảo cắt thịt nhanh chóng và dễ dàng. Kích thước của lưỡi dao có thể thay đổi tùy theo loại máy thái thịt tươi sống. Lưỡi dao thông dụng nhất có kích thước đường kính từ 250mm đến 350mm. Lưỡi dao là bộ phận quan trọng ảnh hưởng đến chất lượng lát thịt cắt ra. Do đó, người dùng cần chú ý sử dụng và bảo quản lưỡi dao đúng cách.

>>> Xem thêm: Cách sử dụng máy thái thịt an toàn bạn nên biết

Với những chia sẻ trên mong rằng bạn có thể hiểu cấu tạo của máy thái thịt tươi sống gồm những thành phần nào. Nếu bạn còn câu hỏi hay có nhu cầu mua máy thái thịt thì đừng ngại hãy liên hệ với chúng tôi qua Website: khodienmay.com hoặc qua số Hotline: 0973 393 888, để chúng tôi có thể hỗ trợ bạn sớm nhất.